Cascine aperte: Mulino di Chiaravalle

Dal 28 al 30 settembre torna Cascine Aperte 2018, la festa delle cascine milanesi. Oltre venti cascine apriranno le porte ad un pubblico senza età con incontri e laboratori, spettacoli e mostre, corse e biclettate, pranzi e cene, mercati contadini e molto altro ancora alla scoperta del patrimonio rurale cittadino. Un’iniziativa promossa da Associazione Cascine Milano, di cui il Mulino di Chiaravalle fa parte, nell’ambito della Milano Green Week

Protagoniste dell’appuntamento sono le cascine di Milano, pubbliche e private, gestite da associazioni e cooperative per lo sviluppo di progetti sociali e culturali, e sedi di aziende agricole facenti parte del DAM – Distretto Agricolo Milanese che si dedicano ad attività di agricoltura, trasformazione e allevamento. Parteciperanno inoltre le cascine del Consorzio Villa Reale e Parco di Monza.

COSA SUCCEDE AL MULINO Domenica 30:
Ore 10.00 – 13.00 FORNO A PORTE APERTE

il Mulino apre le sue porte con forno a legna acceso, per la cottura degli impasti preparati a casa. E’ necessario portare la propria teglia, guanti da forno e grembiule. Un esperto della cooperativa Koinè mostrerà il funzionamento del forno e inviterà i partecipanti a scambiarsi trucchi e consigli tra panificatori casalinghi… farine, lieviti, lavorazioni, tradizioni familiari.